Qu'est-ce que œnanthe safranée ?

L'œnanthe safranée, également connue sous le nom scientifique d'Oenanthe crocata, est une plante herbacée vivace de la famille des Apiacées. Elle est originaire d'Europe et d'Afrique du Nord et pousse généralement dans les habitats humides et marécageux, tels que les berges des rivières, les zones humides et les étangs.

Cette plante peut atteindre une hauteur de 60 à 150 centimètres et a des tiges creuses et anguleuses. Ses feuilles sont vert foncé et divisées en segments étroits et dentelés. Les fleurs de l'œnanthe safranée sont petites et blanches, regroupées en ombelles composées. Elles apparaissent généralement de juin à septembre.

L'une des caractéristiques notables de l'œnanthe safranée est son odeur agréable, semblable à celle du safran. Cependant, il est important de noter que toute la plante est extrêmement toxique. En fait, elle contient des substances appelées oenanthalactones, qui sont extrêmement toxiques pour le système nerveux et peuvent entraîner des problèmes gastro-intestinaux, des convulsions et même la mort si elles sont consommées.

Malgré sa toxicité, l'œnanthe safranée est parfois utilisée à des fins médicinales dans certaines traditions populaires. Son utilisation est toutefois fortement déconseillée en raison de son potentiel toxique élevé.

En ce qui concerne la faune, l'œnanthe safranée est une plante qui attire de nombreux insectes, en particulier les papillons et les abeilles. Cependant, certains animaux peuvent également être intoxiqués s'ils ingèrent des parties de la plante.

En résumé, l'œnanthe safranée est une plante vivace toxique originaire d'Europe et d'Afrique du Nord. Bien qu'elle puisse être attrayante de par son odeur agréable et sa floraison blanche, il est important de faire preuve de prudence en raison de sa toxicité élevée pour les humains et les animaux.

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